许明哲, 马仕洪, 胡昌勤*
XU Ming-Zhe, MA Shi-Hong, HU Chang-Qin*
摘要: 目的 以发酵类抗生素盐酸林可霉素为例,建立一个快速、简单、灵敏度高的可用于发酵类抗生素中蛋白残留量控制的方法. 方法 利用凝胶过滤色谱(GFC)首先将蛋白质与抗生素分离, 收集蛋白组分,再利用蛋白检测方法Bradford法(考马氏亮兰染色法)对残留的蛋白进行定量; 色谱柱为SuperdexTM Peptide HR 10/30; 检测波长为214 nm; 流速为1 mL·min-1; 流动相为0.01 mol·L-1磷酸盐缓冲液; 进样量为500 μL. 结果 本方法蛋白(BSA)的平均回收率大于90%, 蛋白浓度在0-12 μg·mL-1之间符合曲线方程y = -0.0024x2 + 0.0642x + 0.0029, r2=0.9999; 检测限为3 ng·mL-1 (相当于盐酸林可霉素中蛋白的残留量为7×10-7).结论 本方法简便,快速,灵敏,可以用于控制发酵类抗生素中蛋白的残留量.
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Supporting: *Corresponding author. Tel.: 86-10-67017755-308; fax: 86-10-65115148