刘雨, 张均田
Yu Liu, Jun-Tian Zhang
摘要: 研究了丹参酚酸类对EDTA-H2O2-Fe2+和VitC-H2O2-Fe2+系统中水杨酸的羟基化作用。在后一体系中, 这类化合物剂量依赖性地抑制羟化作用, 其作用强度和抗脂质过氧化基本一致。而在前一体系中, 作用较复杂。大多数丹参酚酸类剂量依赖性地抑制水杨酸羟化作用, 但丹参酚酸A作用例外-和VitC作用相似, 丹参酚酸A在低剂量时促进水杨酸羟基化作用, 而在高剂量时则抑制。这类化合物能与铁离子结合或络合, 但其络合常数较EDTA-铁络合常数低二个数量级以上, 因而认为丹参酚酸类化合物可能具有羟自由基捕捉作用。
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